Молоко больных животных выявлено у шести свердловских производителей
С начала 2024 года установлено несоответствие сырого молока у шести свердловских молочных производителей, сообщили агентству ЕАН в департаменте ветеринарии Свердловской области. По данным ведомства, в молоке зафиксировано повышенное количество соматических клеток.
Соматические клетки — это клетки различных тканей и органов. Они всегда присутствуют в молоке, так как в вымени коровы происходит отторжение старых клеток, в результате чего они попадают в молоко. Однако повышенное их количество свидетельствует о наличии какого-либо воспалительного процесса.
Чаще всего это мастит — заболевание молочной железы, которое возникает при попадании в вымя инфекции.
Большое число соматических клеток в молоке ухудшает его качество, снижает показатель кислотности, сокращает содержание казеина, жира и лактозы. Из молока с повышенным содержанием соматических клеток нельзя приготовить сыр, творог, масло и кефир.
Употребление такого молока человеком приведет к тому, что болезнетворные микроорганизмы вызовут пищевое отравление, расстройство функций ЖКТ, стрептококковую ангину и другие заболевания.
Напомним, летом прошлого года на Ирбитской ярмарке назвали лучшие, по мнению экспертной комиссии, перерабатывающие предприятия молочной отрасли региона. А в Перми одна из кофеен решила сделать себе всероссийскую рекламу, заявив, что начала продавать кофе с грудным женским молоком. Роспотребнадзор заявил о запрете такой продукции.
Жителя Екатеринбурга неприятно удивило объявление, появившееся на кассе одного из магазинов, суд по фото — сети «Пятерочка» и опубликованное в Telegram-паблике «Злой Екатеринбург».
Врач назвала продукты, которые ведут к ожирению печени
6 февраля 2024 года в 16:15
Неалкогольная жировая болезнь печени – одна из наиболее распространенных патологий этого органа. При несвоевременной диагностике и лечении со временем она может привести к фиброзу печени, циррозу, гепатоцеллюлярной карциноме.
Кремлевский пул узнал меню Путина и Ким Чен Ына на космодроме Восточный
13 сентября 2023 года в 16:54
Телеграм-канал РИА Новости опубликовал позиции меню, предложенного президенту России Владимиру Путину и главе КНДР Ким Чен Ыну во время встречи двух лидеров на космодроме Восточный.
Названы самые качественные молочные продукты от свердловских производителей
15 августа 2023 года в 12:35
Смотр-конкурс качества молочной продукции перерабатывающих предприятий Свердловской области прошёл в рамках Ирбитской ярмарки. Экспертная комиссия определила, где в регионе производят самые качественные кефир, ряженку, сметану и творог, сообщает департамент информполитики Свердловской области.
Пермская кофейня назвала шуткой сообщение о продаже кофе с грудным молоком
18 мая 2023 года в 16:40
Информация о продаже кофе на грудном молоке в Перми является шуткой. Об этом заявил РИА Новости владелец кофейни, предложившей такой продукт, Максим Кобелев.
Роспотребнадзор признал незаконной продажу в Перми кофе с грудным молоком
17 мая 2023 года в 17:38
Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю признало продажу кофе с грудным молоком, которую рекламирует одна из кофеен Перми, незаконной, сообщает «URA.RU».
Кофе с грудным молоком начали предлагать уральцам
17 мая 2023 года в 15:42
Кофе на грудном молоке начали предлагать в трех заведениях Перми, порция стоит 650 рублей, сообщает Telegram-канал Ural Mash. Поставкой грудного молока занялся местный предприниматель с женой и девятью недавно родившими кормящими мамами.
